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第11章 真香

这时面差不多饧好了。

寥寥云撕开保鲜膜,将两个面团放在手上继续揉擀上劲。

一般要将面团揉到发硬,那煮出来的面条才够劲道。

寥寥云才刚开始上手,教授就在旁边聒噪地催促“哎呀,差不多了,可以了可以了。有的人就喜欢吃软的面。比如我们这些老年人呐,吃不了太正宗的东西。”

再加上一个老太爷,不停敲着拐杖道“你这人怎么那么急躁呢,好吃的东西是急不得的。对,再揉一下就好了,诶,好了好了!”

两人像和尚念经一样不停叨叨,围观群众冷漠而视。

你告诉我这叫专家?这明明就是个托啊!还托的一点技术含量都没有!

寥寥云叹了口气。

这年头的大龄人士真的都太没有定性了。

打假记者抬手擦了把冷汗。这节奏,他自己都觉得这节目是个托了。他扯着教授的衣袖,在他耳边提醒道“教授,教授您别忘了我们的目的。您看看他们打出来的广告,这明明就是虚假安利啊。要是有不法商家开始模仿怎么办?”

教授看了眼广告牌,觉得“这个啊……小朋友,我觉得你应该改一改这个牌子。”

寥寥云抽空问“改成什么?”

教授指导说“就改成……不知名年限的神秘国宝级野山参泡水和面。然后再标注一下,权威认证国内只有这一支。我们这些做科学的,还是要严谨。”

打假记者头上挂了斗大的一排问号。

您怕不是在搞笑?

寥寥云将信将疑道“这样的吗?”

教授抬起衣袖挽起来“对,我帮你改,你继续。”

他拿过红笔,把原句划掉,重新在下面写上长长的一行后缀。然后还签上了自己的大名。

记者一阵晕眩“您不应该严厉斥责虚假广告吗?”

“不确定。我没有看见完整的山参植株,无法判断它究竟有多少年。而且就算看见,你也不能百分百说出这支山参的年限,反正它确实很老,也确实是野山参。”教授说,“从科学来讲,我认为是没有所谓的千年山参的。但科学是严谨的,目前的条件我也无法完全地反驳它不是。所以先让她改掉。”

记者一时竟无力反驳。

·

那边寥寥云已经利落将揉好的面团擀薄,拿起菜刀切条并抓散。然后将两团面放进不同漏勺同时下锅。

趁着白色面条在沸水中翻滚,她又开始和新的面团,为之后的贩卖做准备。

小山参插着腰,站在凳子上一板一眼地指挥众人排队,顺便供大家拍照。

面食的香气开始从空气中飘散,风一吹,带至更远处。观众摸了摸肚子,不知道是不是因为等饿了,总觉得那面香特别浓郁。

等了许久,教授跟老太爷几乎是望眼欲穿,寥寥云才终于不急不缓地提起漏勺,甩干水分,倒进一个大盘子里。

紧跟着忙碌地分装试吃盘。

小山参虽然动作慢,但也很卖力地帮忙。

前排的人都分到了一个试吃用的小盘子。上面只有单调的两团白面,除此之外,什么都没有。

教授盯着汤锅问“那个汤呢?”

寥寥云说“试吃不包汤的亲。这样才比得出两种面的区别啊。”

教授点头,姑且认可了她的说辞。

试吃的路人领到面先观察,互相嘀咕道“呵,就加了一点点水而已,能不一样到哪里去。想用心理战术影响我,绝对不可能。”

“看起来跟普通的面根本没区别,闻起来也没什么区别。”

“就一口啊?能尝得出什么鬼?我等了半小时就一团几毛钱的白面?开什么玩笑?”

教授跟老太爷做出同款的嘲讽式撇嘴,小心夹起面条。

先是普通的面。

嗯……就真的只是普通的面的味道而已。但是揉得挺筋道。没有加鸡蛋跟牛奶,所以只是普通偏上的好吃。

然后是所谓的山参水和面。

教授将面卷成团,一口吸溜进去,吃得太急,差点被自己呛道。

紧跟着味蕾反馈到大脑的兴奋感,简直要将他击晕。

不不不……这是什么东西?

他惊讶地睁大眼。

嗯?!

坦诚来说,其实他根本不指望山参水和出来的面,在味道上跟普通面能有什么本质区别,因为那重点根本就不是味道而是功效。他更好奇这种年限的山参,是怎样的神奇。

可是事实告诉他,这面了不得啊!

怎么会有……这么清爽的面条?

教授小心地咬动牙关,让食物的香气在口腔里翻涌。脸上代表苍老的皱纹不停随着肌肉变动,最后眼神里慢慢焕发出了一丝神采。

他已经上了年纪了,对待美食只能依靠年轻时的美好记忆,平时吃那些寡淡的东西,基本尝不出多大的区别,吃的就是一个“质感”。

但是这碗面不一样,里面加的唯一的调味品大概就是盐,他却吃出了难以形容的丰富口感。

他已经多久,没有所谓的“享受”食物了?你说他这样一个老年人生活里有什么乐趣?不就是学习跟美食吗?!

教授已经很小心地品味咀嚼,可是等回过神的时候,嘴里开始已经空空。

……没了。

寥寥云给的面团只有一口的分量。

这戛然而止的悲痛感。

他左右看了一圈,发现之前一直嚷嚷的路人也在试吃后安静下来,看表情,他们现在应该正在真香的定律线上挣扎徘徊。

教授连连点头,紧跟着又想去夹面条。寥寥云一巴掌拍了下去,说道“试吃不管饱的亲!”

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