这篇文章光看开头就不是一则简单的美食点评。
这是一个充满了私货，甚至还不忘给韩贵山打广告的开头。
第3届好味道厨艺大赛的报名已经开始了，开赛时间和去年一模一样。
江枫又往后看了看，许成又写了几百个字的废话，废话中简单交代了一下江家厨艺历史，一笔带过的写了江枫重拾厨艺的原因。然后才写到正题，也就是江枫的两道菜拔丝山药和李鸿章杂烩。
‘我第1次在厨艺大赛的半决赛赛场上，吃到江枫先生的拔丝山药时就觉得很惊艳。这道菜有一种特殊的魔力，不光是火候味道的把控极佳，这是一道能让食客品尝到厨师喜悦心情的菜。最初我以为这是个意外，能品尝到这种特殊的菜肴无疑是幸运的，机会有限，只需一次便会让人终身难忘。
我曾经吃到过类似的菜肴，这些特殊菜肴的背后，都有着让人心酸难过的故事，也正是因为这些故事才能让厨师把感情加注在菜品里。但这道拔丝山药是特殊的，因为这是难得的喜悦，是厨师对于爱情的美好感情。（江枫先生在做这道菜之前被他现在的女朋友表白）
时隔半年之后，因为采访的缘故我有幸在厨房里再次品尝到了刚出锅的拔丝山药。与半年前的拔丝山药相比，我这次品尝到的拔丝山药在各方面都有着巨大的提升。香甜脆嫩，爽口软嫩，外脆里糯这些我曾经用烂了的词语都不足以形容我所尝到的这盘拔丝山药。
变的是整个菜品的质量，不变的是菜品之中所包含的感情。我曾经浅显的觉得爱情的憧憬很快就会消散，我第1次品尝时的惊艳也将不复存在。事实证明可能是因为我不懂爱情，年纪大了有心无力已经不理解现在年轻人的世界了。我很高兴，这份感情依旧保留在这道菜品里，作为一个食客，我希望这份感情能永远保留在这道菜品里。
如果要给这道菜品打分，百分制的规则我愿意给它打到一个90分甚至更高的分数，不光是因为知道菜品中所包含的美好感情，更是因为这道菜品无可挑剔的口味与质量。就目前而言，我没有吃到过比江枫先生所做的这道拔丝山药更加优秀的拔丝山药了。
说完拔丝山药，我想再重点描述一下江枫先生的另一道拿手好菜李鸿章杂烩。在说这道菜之前，我不得不在花些笔墨讲述一个并不怎么美好的故事，这个故事和这道菜息息相关，也正是这个故事才让我理解为什么这道菜有如此特殊的力量。
李鸿章杂烩是……’
江枫往下看了看，接下来的两张纸全部都是许成对于李明一和江慧琴的故事的描述。
剧情是江枫给他讲述的，在细节上有一些小小的改动在，整个故事里运用了大量的排比句和各种不需要的奇怪描写。正是这些排比句和奇怪描写，把原本可能只能写一张纸的故事扩展成了两张纸。
虽然整个故事充满了各种不必要的废话与排比句，但平心而论许成的文笔还算不错，各种描述也10分到位。如果许成觉得写美食评论无法充分发挥他的才华，想要转而去写言情的话，估计也能有不错的销量。
江枫一目十行的看完了故事，发现只剩下一小点有关于李鸿章咋会和他自己的描写了。
‘正因如此，李鸿章杂烩成为了一道和拔丝山药一样特殊的菜，只需一口便让人止不住的想落泪。故而虽然这道菜从口味，刀工，火候和调味等方面上来说都远不如拔丝山药，但我依旧十分推荐这道菜品。如果各位时刻不想在大庭广众之下落泪的话，我建议品尝这道菜时最好还是找一间包厢，毕竟我们都不想在外人面前哭得太难看。
如果打分的话，抛开这道菜中所包含的感情以及给食客的特殊体验，我还是愿意给这道菜打出一个及格分。菜品的难度首先摆在那里，各方面也挑不出什么太大的差错，如果不介意一边吃一边哭的话还是可以一试的。
江枫先生算得上是今年在厨艺界新起的一匹黑马，家学渊源，基本功底十分扎实，在厨艺上的创造力与领悟力更是惊人，我相信很快他就能在名厨路上拥有一席之地。唯一一个算不得缺点的缺点就是，在他的身上我看不到什么强烈的个人特色，很难判断他真正擅长的菜品是什么。我同他的父亲和爷爷有过短暂的聊天，他似乎很乐于尝试新的东西，所学甚杂，学习的速度很快却又不去精学，也不像是囫囵吞枣。
几年前我曾在大洋彼岸同彭长平大师浅谈过几句，彭长平大师说中华厨艺博大精深，近些年来中餐系的厨师也出过不少优秀的俊才，但依旧无一人可与曾经的泰丰楼主厨江承德大师相比，甚是遗憾。凑巧的是，江枫先生正是江承德大师的曾孙，时光轮转，一切仿若从头开始，只望他能重续旧日光辉。’
看完了整篇文章的江枫……
虽然许成对他的评价十分之高，在结尾还提了提彭长平与江承德给江枫排了一下身价，但是他看完整篇文章记住的居然只有李明一，江慧琴和陈妈妈。
尤其是江慧琴在唐人街里问陈妈妈的那一段，江枫都要怀疑许成是不是和他一样看过记忆。人物刻画得入木三分，运用各种手法烘托了那个时代的无奈，残忍与残酷，简直就是一段可以作为语文理解的描写。
问题江枫都想好了，画线段落中运用了三个冷漠，请问这三个冷漠分别代表了什么意思。
江枫又把文章从头到尾看了一遍，结果记住的依旧只有李明一，江慧琴和陈妈妈。
江枫感觉许成对于陈妈妈的描述比对他的都要多，他的专访仿佛只是顺带的，这篇文章真正的主角其实是李明一，江慧琴和陈妈妈。
到底是哪出问题了？
江枫陷入了沉思。
江建康已经看完了《知味》，这拿着杂志向吴敏琪走去问她要不要看。
“爸，你看了我那篇吗？”江枫问道。
“当然看了。”江建康的表情就像是刚看完电视剧，迫不及待想要跟人分享剧情的江奶奶，“写的简直是太好了，那个陈妈妈真是太可恶了，我看了都觉得毛骨悚然。”
江枫？？？
“还有呢？”江枫追问。
“你太姑奶和太姑爷当年真是太不容易了，两个人跑到异国他乡人生地不熟，国不国家不家的，家里还出了那么大的事情，也难怪你做的李鸿章杂烩让人那么想哭。我要是做菜的时候想到这种故事，我肯定也心酸的难过得想哭啊。儿砸，你下次做菜的时候想点别的。”江建康感叹道。
江枫……
爸，你还记得其实那篇文章是我的专访吗？