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32、第 32 章

又回店里割了半斤羊肉,顾景已经在门口候着了,“今日过节,况且明日辰时就要出发,镖头便给我们放了半天假,正好陪陪你跟锦安。”

“好。”粟梅跟他一起骑马回家,他把速度放的很慢,马儿几乎是走回去的,倒也不至于太冷。

顾景捏了捏她环在自己腰际的手,轻声道,“等我回来,咱们就买一匹马,套上马车不让娘子吹冷风。”

粟梅听清他说的话,耳尖感觉有些发烫,手臂紧了紧回道,“我不冷的。”

他没再说话,心里已是下了决定。

回到家里进了厨房,粟梅才感觉身上暖和起来,又忙着和面、切肉、剁饺子馅,今天打算做个羊肉馅、猪肉香菇馅和三鲜馅,还有水晶虾饺。

顾景和小包子进来说要帮忙,粟梅系好围裙,“这边我忙的过来,还有个重要的任务要交给你们爷俩。”

“请夫人/娘亲差遣!”一大一小站直了身子,异口同声。

粟梅忍不住扑哧一笑,还沾着面粉的手揉上他俩的脸,“真乖!你俩带个小木桶,去溪边捉些虾米回来,还有螺蛳也捞一点,注意别湿了衣裳。”

顾景抓住她的手放在唇边轻轻贴了下,道,“好,娘子放心。”

小包子连忙捂住眼睛,真是的,最近爹爹和娘亲好爱亲亲啊,他还在这呢,不过这样看来弟弟妹妹很快就要来了,嘻嘻。

羊肉膻味重,花椒用开水泡泡再一起加进去拌匀,再多加些葱姜末和芝麻油方能压下去,显出鲜味来。

前几日的小虾米她晒干了,正好加进韭菜鸡蛋里面炒一炒拌成三鲜馅。

香菇泡发之后和猪肉一块剁碎,加入调料拌匀,三个馅就都完成了。

等饺子皮也擀好,父子俩也满载而归,小包子兴奋的声音根本没停过,回来之后把他爹夸了又夸,“娘,你都不知道我爹爹有多厉害,我们去的时候河里水清的很,就是瞧不见虾子。”

“我还以为今天无法完成娘亲交待的任务了呢,然后我爹就把小石头搬开,好神奇,小虾米就都出来了!我们捉了好多呢!还有水蜗牛,都是捡最大的带回来的。”

“好好,包子和包子爹辛苦了,娘亲这就包饺子给你们吃,来闻闻这馅儿香不香!”粟梅看了看几乎快装满的小木桶,难为他们大冷的天还捉了这么些回来。

先把这些饺子都包好,她也不着急,甚至拉了他俩一起坐下来,一人给了几张饺子皮儿,自己手上也拿了一张对他们说,“咱们一起包饺子,看这饺子皮是圆圆的,包子爹吃了就不会忘记回家团圆了。”

“好,包子爹一定会尽快回来的。”顾景清了清嗓子,郑重的把她擀得圆薄均匀的饺子皮放在手心里,有样学样的挖了勺馅料放在上面,另一只手配合着捏起来。

粟梅满意的点点头,“包的很好,相公真有天赋!”

小包子手小的很,捏了两三个都丑巴巴的不满意,气得他自己嘟囔道,“都露馅了,真不是个好饺子!”

粟梅扯了张厚点的皮子,用擀面杖又擀的大了些,把他那漏了馅的小饺子包进来,重新捏好,笑道,“这样就好啦。”

小包子高兴的拍拍手,“谢谢娘亲!”

很快胖乎乎肉嘟嘟的饺子们就都整整齐齐排在桌子上,粟梅还趁他们不注意悄悄洗干净一枚铜板放进去,不知道今晚谁能吃到呢。

顾景帮着她把虾剥好之后,就去把包好的饺子给白家送了小半,顺便去喊顾伯回来吃晚饭。

粟梅留在家里把处理好的虾肉剁成泥用姜末和盐腌上,再加点白酒去去腥味,然后把冬笋切成碎丁。

小包子好奇的问道,“娘亲原来叫我们捉虾米是用来做饺子馅呀,那水蜗牛也是可以吃吗”

“可以吃的。”粟梅舀了半勺开水,“包子让一让,小心别烫到。”

和澄面要用开水,慢慢均匀的倒进来把面烫一烫,澄面皮干的快,还容易开裂,必须得擀好皮子就包馅,包好也要立马上锅蒸,蒸的时候还要垫上菜叶子或者抹一层猪油。

粟梅切了薄薄的胡萝卜片垫在下面,映着洁白晶莹的虾饺更是好看,小包子新奇的紧,连声叫着要让他爹也回来看。

顾景来的及时,笑着问道,“锦安要让我看什么”

小包子连忙跑出来拽他的衣裳,“爹爹快来看,娘亲包的饺子像冰块一样!能看见里面的馅!”

他俩愣神的功夫,这一小笼已经出锅了,粟梅利落的包好最后一个,把蒸笼替换下来放上去继续蒸第二笼。

这虾饺皮薄如纸白如雪,瞧着小巧玲珑分外喜人,透明到里头的馅都隐约可见,闻着鲜香味十足,令人食指大动。

顾景表示:“可爱,想吃!”

粟梅又调了吃饺子专用的蘸料,小包子向来口味重,今日却独爱吃虾饺,顾伯是不挑的,吃的同时还一个劲的夸她。

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