“你这又是帮她教训孙玲玉，去供销社的时候还给她买了盒雪花霜，现在还可怜她没文化没见识，想要帮她扫盲，你”
“你不会是瞧上村姑了吧”
谢庭玉瞥了一眼屋里正在用功的叶青水，脊椎骨挺得跟椽子似的笔直。她低眉顺目地念书的样子，分明还是个一团稚气的小姑娘。虽然以前挺招人嫌的，但自从他和她坦白心迹之后，她就再也没有说过要赖上他的话了。谢庭玉不惮以恶意揣测人心，这回却觉得可能对一个毛都没长齐的孩子来说，这种指责太严重了。
“我怎么可能看上她。”
他提起声，懒懒地道，“你也说了她没文化没见识，一块肉都能高兴很久，傻不拉几的。她心机深走了，去吃饭。”
沈卫民听了不由地竖起了大拇指，“这话够毒。”
“这么听着，我就放心了。”
叶青水的耳朵很灵，她止住了声音，手捏着破旧的课本，一口气堵在心里。傻不拉几，他才傻不拉几她缓一口气才慢慢地续上背诵
“庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣。”
为了节约时间学习，叶青水做好饭后急匆匆地塞了几嘴填饱了肚子，便回屋背书。沈卫民来了，她叹了一声，捧着课本跑到后山对着田埂和山野默读了起来。
她摸索着上辈子的感觉，从头熟悉到了尾，等到天黑的时候，她已经能磕磕绊绊地背下三篇课文了。
叶青水只念过小学，对学习的概念和模糊，她不知道聪明的标准是什么。只知道上辈子谢庭玉嫌她太笨，连书都背不下来。在她心底里，一直觉得自己是个很笨的人，因此她碰到不会的东西只会憋着一口气努力学，努力了之后，起码别人会夸她一句勤快。
后来教她厨艺的师傅是个忒实诚的人，她大概是觉得叶青水太自卑了，一个劲地夸她你真聪明我从来没碰到过这么有天赋的学生有你这么一个接班人，我死而无憾了但是师傅这辈子只教过叶青水一个徒弟。“从来没碰到过”这种说法，并不能安慰到叶青水。
叶青水想起这种笨笨的经历，着实心酸了，她憋着一口气，又背下了一篇。
另一边。
沈卫民既然来找了谢庭玉，谢庭玉便留了他在家吃饭。他摆着碗筷，叫叶妈和叶阿婆一块来吃晚饭。有时候晚饭是叶妈做的，大米都不舍得多用，于是那天晚上吃的就是红薯粥了。
谢庭玉把烫手的砂锅掀开，发现里面不是红薯粥，松了口气。
既然不是红薯粥，那今晚肯定是叶青水做晚饭了。
沈卫民瞄了一眼，看见砂锅里是清清的水，噗地笑出声来“玉哥，今晚不会要喝白开水吧”
其实他更想吐槽一句，叶家已经穷到揭不开锅了吗不过他怕又被谢庭玉用戒尺打嘴巴。
谢庭玉把砂锅彻底掀开了，一只瓷白的小碗立在水中央。掀开盖子，淡黄滑腻的蛋浮着一管鲜红的蟹，香气诱人。
很小一碗，每个人只能分那么几勺就被瓜分殆尽了。但是这么小一盏，勾得人肚子里的馋虫都出来了。沈卫民深居内陆，没有吃过螃蟹这种玩意，不太认得出这是什么，谢庭玉却是吃过的。
锅里温着用蛋炒的韭菜，叶阿婆和叶妈对那一小盏的蒸蛋兴致不大。她们默契地认为，好东西是要拿来招待客人的。
谢庭玉用勺子，每人分了一点。叶青水做的其实是蟹肉蒸芙蓉蛋，做的时候先把螃蟹切了，小心翼翼地把蟹管连肉带壳剪出来，蟹腹里的蟹肉一撮撮地挑出来，蟹壳洗干净再浇上搅和好的蛋液。实际上蟹黄和蟹肉都融在蛋液里头，芙蓉蛋蒸好，再细细地撒上一圈细葱丝。
这道菜无论是外观还是口感，都能属于精致级别的。
谢庭玉用勺子浅浅地啜了一口，芙蓉蛋柔滑、润口，蟹肉的鲜味盈余唇齿，水嫩的蛋偶尔夹着瘦而又韧劲的蟹肉，鲜甜、味甘，蟹黄香得流油，嫩的被蒸成了蟹油，结实的蒸成了蟹籽。
两勺下肚，他的眼睛眯起来弯成一线。
沈卫民呜地两口就吃完了，他没有想到乡下居然还有这种风味。昨夜里他就见到野丫头从水潭里提上来活泼乱跳的硬物，看起来不是鱼，她没有偷大队的集体财产，他才没有多留意。
没想到竟然是这种好东西。
他啧啧地说了一句话“野叶丫头看起来笨笨的，不过这手艺真的没话说。”
他不太得劲地叹了一声，“好吃是好吃，就是少了点。”
谢庭玉也在可惜，不过他不知道小小一碗，却废了叶青水好大的功夫，挑蟹肉挑得眼花。三只雄壮的螃蟹才做出这么一点点。太老的蟹肉，是没法做这个菜的。
沈卫民说完，叶妈把自己碗里的蒸蛋夹给了他“娃儿，你可劲吃，吃个够，婶这里还有。”
“都是乡下的东西，不值几个钱，这种土螃蟹都是拿来喂鸡鸭的。”