干脆我给你们写张单子,哪些菜在什么季节好卖,淡季该怎么提高效益……”
要走了,罗明亮有太多的不舍,红星饭店一开始就是他们三人一起努力支撑的,从没有一个客人到现在,成为柳城市口碑最好的饭店,效益最好的饭店,他是用汗水浇灌出来的,他很少中午下班以后休息,饭店每天下午都有人轮流值班。
就好比自己的孩子,一点点看着成长起来的,每一处都有他的汗水洒落。
三人在后厨一个人教,两个人用心的学。
时间在忙碌中悄然滑过,腊月二十九一早,卖完早餐。
四人把饭店收拾干净,关好大门,罗明亮回头再看看,不舍,很不舍。罗明清看着小四这样,自顾自的伸手从小四的棉衣兜里面,掏出来隔壁院子的钥匙,他的行李不用带回去,只需要带回去被单和衣服就行,东西起床以后,他就放在隔壁小四家里。
小四回去也有很多东西要带,上次婉婉回去也只带了一部分。
兄弟俩一人要挑一担东西回去。
很明白小四对饭店的感情,饭店有今天全是小四和小陈小鲁三人努力搞成这样的。
回去的路上,罗明清不知道该怎么安慰小四,只能闷不吭声,挑着东西往前一直不停的走,也忘记后面还跟着一个一直不愿意做苦力活的弟弟。
“二哥,你等等我,走那么快干啥?”
望着前面一骑绝尘而去的二哥,罗明亮已经顾不上伤感,无奈的朝着前方的背影大声的喊道。
“啊……”罗明清回头看看,弟弟已经快变成了小黑点,放下担子,停在路边等待小四。悠闲的抽出来一根烟,他在饭店学了这么久,前几天范义家带着范大爷来试他和小鲁的手艺时,直夸他进步巨大,还送了两包沅水的烟给他。
两天时间抽了两根,棉衣兜里面,已经拆开的那一包能抽到正月初三,或者更久一点。
吞云吐雾,享受着神仙般的感觉。
“小四走快点撒,快点能早点到家。”罗明清归心似箭,他进城二十几天,现在只想回家,晚上能搂着堂客,也能吼吼家里不听话的臭小子,在爹娘面前也尽尽孝。被爹偶尔骂几句。
想到家,他恨不得插上翅膀飞回去。
“二哥,我也想早点回家,你以为我们是坐着车吗?能多快,我又没有一双铁脚。”
“算哒,不和你争,走快点,没几里路走了。”
兄弟两和小时候一样,一路上拌着嘴走回去的。
到家的时候,罗明清觉得嗓子要冒烟了,小四啰里八嗦的,气的自己肝疼。
“堂客,快,快给我到杯温水,渴死我了。”
罗明清到隔壁小四家里撂小担子,拿着自己的东西,就往自家跑,人还没有进门就开始喊,要温水。
“怎么了,渴成这样,小四连水也不给你喝啊?”魏春花调侃他。
“小四一路上啰里八嗦的,说话就说话,他还气我,我哪里说得过小四的那张利嘴,气的我肝疼,嗓子还说的冒烟了,小四气人的很……”
“咕咚咕咚”一口气灌了大杯茶。喝下去,才感觉嗓子滋润不少,总算是没有冒烟。
“哈哈哈,你真蠢,不搭理他就是了,干啥还非得搭腔和他对着说,你自己蠢,还怪人,真是……哈哈。”
魏春花想到自家男人以前每次被小四气的跳脚的样子,忍不住又笑了出来。
“你还笑,胳膊肘往外拐。”
夫妻俩笑闹着,家里的孩子早就跑出去玩。
许婉如夫妻俩一起去到姑姐家里接儿子,早上被姐夫接过去的,说是家里炸米花糖,让孩子去家里,还能吃到热的米花糖。
热的米花糖吃起来味道极好,许婉如也会做,她是来了这里才学的,柳城独有的方法,做出来的蜂蜜米花糖那是一绝。
香,酥,脆,甜而不腻,空间出品的蜂蜜加入其中,味道一定更香,早上姐夫来接大宝的时候,许婉如拿出来一小瓶蜂蜜送给姑姐家里做蜂蜜米花糖。
自从来了这里,她还学会的自己做麻花,生产队有位老人从柳城下面一个县城的乡里嫁过来的,她的娘家项洋生产队,做麻花也是一绝,只是不如天津麻花那样世人皆知。项洋麻花,没有名气,甚至是很多柳城人都不知道,也没有吃过。许婉如原身却在小时候无意中吃过一次,脑海中一直记住这个味道,很想能再吃到。
当初就是老人给了她一根麻花,许婉如接手原身的记忆后,找了几天比较空闲的时候,找老人学了怎么做。
她后来也吃到了原身心心念念的麻花,味道真是极好的,一点也不比天津麻花差,民间有高手。
做点心是许婉如擅长的,吃过什么好吃的,无论是中式点心还是西式点心,她都能做出来,味道只是稍稍有点差别,多做一些次数,她就能做出来原味。
一条平坦的乡间小路,贯穿着凤山生产队的所有人家,刚好是午饭时间,大部分的人都在家里洗洗涮涮,洗肉,洗菜,为明天的年夜饭做准备。
东水河和西水河所有的码头上,都是热闹非凡,人来人往,有挑水的男人,有洗菜的妇女和少女,还有洗衣的妇女。
大家交汇在码头上,也相互攀比着,过年菜的好坏,代表一家人一年辛苦的回报。一群妇女在码头上相互打探或者八卦着。
【林栋家的,你家今年过年准备了什么菜】
【哎呀,没啥,就是一刀肉,一只鸡,还有队里分的两条扁鱼】
嘴巴上说没啥东西,可是骄傲的语气却不是那么回事儿。
【哟,真不少,过的肥年啊】
【哪里肥啊,我家再肥,比的那两大家子,那才是肥年】
林栋家的说的那两家,边上的几位妇女都没有反应过来。
【谁啊,哪两家?】
【罗小四他们一大家子呗,五家人杀了三头大肥猪,还赚了大把钱,家里那么些鸡,除了猪肉,鸡也不会少吧……】
【哎呦,还真是。你们说,他们家里的猪,是怎么养的,怎么就能头头都那么大,没有诀窍都不可能】
【确实,去年吧,是许婉婉养的大肥猪,从她开始,今年罗家的五小家,虽没有许婉婉养的那么大,但是三百多斤也不容易啊,各家各户都卖了五头多猪,还有上百只鸡,你们说能少赚】
【不少赚,要是他们能把秘方说出来就好,现在政策好了,可以多养猪养鸡,允许我们正大光明的搞养殖副业,多好啊】
【你傻啊,秘方谁会说,你家要是有,你会说吗?许婉婉可不是什么烂好人】
【也是哈,许婉婉泼辣着,厉害的很,她的秘方,一定不会说出来的,唉,可惜了】
话题又转到了罗家,转到了许婉如身上。
生产队的人,都不知道罗明亮要调到燕京去的消息,要不生产队的人都会轰动起来。
许婉如和罗明亮两人路过西水河边的码头时,正好听见大家对秘方的见解。
“老婆,你在大家心目中,就是那么一个形象啊?”罗明亮听着觉得很好笑。
“泼辣好,以后不会有不开眼的人,随便找麻烦。”
“好吧,你狠。”罗明亮是不敢和老婆争执,只能默默的在心里吐槽。
严家就在不远处,夫妻俩在院子外面,看到侄子侄女外甥外甥女一群孩子带着大宝,都看护着大宝。
“小舅,小舅妈……”一群孩子咋呼着,跑过来,女孩子都跑到许婉如身边抱着小舅妈(小婶婶)。
“你们玩什么呀,走进去。”
大孩子带着小孩子一起进屋,大宝被爸爸抱着,呵呵直乐,有好几天都没有看到爸爸了,心里很想爸爸。
“舅妈,我娘在炸米花糖,可香了。”严超飞跟在舅妈身边介绍着。
“是吗,那我可得尝尝你娘的手艺。”
许婉如从棉衣兜里,拿出来两个花卡子,是几个月前去到燕京时买的,买了好几份,回来时给家里的侄女外甥女都送了一份,现在过年,每个女孩子又一人一个,让她们高兴高兴。
农村的女孩子,能在小伙伴面前显摆的东西很少,花卡子是一个,新衣服,纱巾,鞋子,就是这几样。
“小敏,给你的,舅妈给你戴上,试试看,好不好看。”
拿出来的花卡子,拉过外甥女拉到自己面前,坐在椅子上,给她别上花卡子。
志芬很聪明,小跑步进到姑妈的房间拿出来镜子,给小敏看,“小敏真好看。你戴的花卡子真好看。”
“呀,谢谢小舅妈,好看,我喜欢。”
小敏很喜欢,小手举在头上,摸摸花卡子。看的出来,她真的很喜欢。
“不谢,是小舅妈送给你的新年礼物,你喜欢就好。”许婉如拉过侄女志芬,“志芬你也有,不过小婶没带着,在家里,回去拿给你。”
“小婶婶,谢谢你。”
哪有女孩子不爱俏的,年龄再小都爱美,爱美不分年龄。
堂屋外面,罗明亮和姐夫严国庆,还有严爹说话。严爹已经知道罗小四调到燕京的事情,罗明清那小子也是运气好,接小四的班,他很高兴。下一次有好事,估计轮到了自家老大,罗小四有情有义,不会不管他姐夫的。
严爹越看罗明亮越喜欢,他不知道,罗明亮真的在想办法,找过许国伟,以后烟厂有不需要技术的岗位,可以考虑考虑严国庆。
他也打算让二哥先在国营饭店做几年,然后找机会进到烟厂食堂,前世他是北方人,也知道柳城的这家烟厂闻名全国,可想而知,效益极好,那职工就不会经历下岗,而且收入也是杠杠的。
大哥在公安局食堂,那也是真的铁饭碗,等到八十年代中后期,大哥二哥要是不愿意在食堂干了,他也可以引导让他们自己开餐馆,他们自己创业。
如果他们不愿意自己创业,烟厂和公安局,是极好的单位。不用愁他们的生活。
家里就一个姐夫还没有工作,他离开前是没有办法安排好了,只愿以后有机会,能让姐夫找个不错的工作。
至于堂兄弟,那就只能随缘。
严国庆和罗明亮关系不错,他是受枕边人的影响,三个舅哥舅弟,他最关注的就是小四。
也最亲近他,没办法,在家里有受母老虎影响,见天的说小四怎么怎么好。他不亲近都难。
“小四,去的时候就你们三啊?”
“我倒是想爹娘跟着一起去,房子已经分了,让爹娘去跟着认认门,还有帮忙掌掌舵。只是不知道爹娘怎么想的,愿意不愿意?”
“爹娘跟着去也好,去看看,他们就能彻底放心了。你晚上和爹好好说说。”
“我也是这么想的,还有去的时候,我们的东西也很多,爹娘跟着去,也能帮忙我们多照看。晚上,姐夫,你和我姐带着外甥外甥女一起过来吃晚饭,顺便帮我敲敲边鼓。”
“行啊,你多做点好吃的,好久都没有吃到你做的菜,吃一次少一次,以后能吃到的机会更少咯。”
“没问题,掌勺主要是二哥,我做一个菜,二哥还得抓紧机会练练。”
“不管,反正比你姐做的好吃,我只管吃……”
严爹没有说话,眯着眼睛,听着他们说话。
厨房里面,许婉如帮罗明萱一起炸米花糖。
一群孩子也不出去了,全部挤在厨房灶前,那里暖和,还有离灶台最近。
“别挤,好好的看着大宝。”罗明萱挥舞着漏勺,让一群孩子不许挤,很危险的,灶前也不是很安全。
“好。”罗志伟拉着大宝坐在小板凳上,不许他乱动。
家里最近算是不缺油了,前段时间都是吃的猪油,现在还有不少。
家里的菜籽油就能省下来不少,有油才想着做米花糖给孩子们解解馋的。出错了,请刷新重试