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第125章 猪肉脯

苏元忍不住好奇,“陆哥,你咋弄”

陆哥揉了下苏元脑袋,“你还小呢,别想那么多,读你的书吧。”

气的苏元冷哼,回头给他拆台去。

既然陆哥没喝醉,这点路对他不算啥,苏元也就不坚持他住下了。

要不然两个大老爷们还得盖一个被子,虽然他被子够大,他也不咋愿意呢。

这边沈梦和杜勇研究上猪肉脯了。

沈梦简单把做法一说,杜勇就懂了。

像他这样的厨师,在厨艺这块就像打通任督二脉似的,这猪肉脯对他来说再简单不过了。

至于调料可以先从食堂拿点,好的调料都在杜老爷子那把着的,因为做卤煮少不了各种调料,把事情好好说说,老爷子估计能给点。

再说也用不了多少。

就差买猪肉了。

沈母决定明个去上班就去借肉票,先借个半斤的。

让大勇试试,能成就多做点。

到时候大不了去黑市买高价猪肉。

陆哥动作迅速,转天快中午的时候又来了一遍沈家。

告诉那位王副主任已经约好了。

其实他是知道沈爹娘中午不回家的,他去厂子找人,当然顺路告诉沈爹娘这个消息更方便。

但是他想去沈家,兴许可以看到小丽。

可是他没想到家里就剩小丽一个,他倒不好意思多待了。

陆哥说完就要走,“那我就走了。”

杜丽那能让,“陆哥你在这吃饭吧,我给你做,就是没我大哥手艺好。”

心里有些发愁,家里没啥菜了,去黑市买也来不及了。

陆哥有些纠结,他当然想吃小丽做的菜,可是家里只有他俩不合适,他是无所谓的,从小被说,啥难听的没听过啊,可是小丽不成。

遂下定决心,“那就留着,等下次你买好菜,做给我吃。”

到底他还是贪心的,把这顿饭留下了。

杜丽只能答应了,同时心里暗暗决定,哪天就去黑市转悠转悠,用她自己挣得钱买些肉食回来,好好给陆哥做一顿饭。

陆哥转身大踏步走了,头也没回,就怕后悔,这是多好的一个机会啊。

转天去饭店,不但沈爹娘和杜丽去了,就连杜勇也去了。

一顿饭吃了三只烤鸭,绝对是下了本了。

吃过饭塞了礼物,王副主任虽然没打包票,但是也答应帮忙好好说说的,还说杜丽手艺好,问题不大。

沈爹娘他们高兴的将人送走了。

陆哥也让他们带着小丽走了,他和杜勇留了下来。

他们要借烤箱,但是现在饭点肯定是不成的,所以且得等呢。

所以他才让沈叔婶带着小丽先回了。

等到没啥客人了,陆哥大方的进了后厨,没等被训斥,烟已经掏出来了,挨个给散烟,几句话就熟悉了。

大师傅知道他想用十多分钟烤箱。

看在手里两块钱的面子上同意了。

陆哥就喊杜勇进来。

杜勇从包里掏出肉馅,他之前把搅拌好的肉馅一直用薄塑料布包着呢。

他弄了两块这样的塑料布,洗的可干净了,一会把肉馅铺平的时候要用到的。

后厨也有擀面杖,将肉馅擀平,尽量弄成个长方形,好方便最后切。

可是这边没铁托盘,烤鸭是用挂钩直接往烤炉里放的。

又跑医务室花大价钱买了个铁托盘,这猪肉脯才算进了烤箱。

真可谓是一波三折。

沈梦记不得烤箱温度了,只记得时间不长,毕竟猪肉馅被擀的很薄了,所以她告诉杜勇的时候就说了可以先烤个五六分钟,不行再烤,千万不要时间长,烤胡巴了,那就真浪费了。

杜勇还征询了烤鸭店大师傅,毕竟他们总用烤箱,知道烤箱温度,可以大概给个时间。

最多杜勇决定先烤六分钟。

“时间到,赶紧拿出来。”杜勇心里有些紧张。

倒是不怕做坏,半斤肉他浪费的起。

主要是怕做坏了没参考,没法子为下次做准确的参考。

一打开烤箱,香味就出来了,几位大师傅也围上来了。

做厨师的对新菜还是好奇的。

杜勇伸手点点,感觉还可以,翻了个面仍然是六分钟。

最后拿出成品,切成二十来块,给几位大厨一人分了两块,得了下次要做再过来的承诺。

杜勇递给陆哥两片,“陆哥尝尝”他自己也往嘴巴里塞了一块。

又香又脆,好吃

陆哥也吃的连连点头,这玩意不错啊,据说能放很长时间,要不然他也买两斤肉让大勇帮着烤烤,开车的时候嚼两片还挺打发时间的。

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