这一天下来,一直收割稻谷的林翠英收获最大,她一边割稻谷一边捡田螺,愣是让她捡满整张芋头叶。
夏天的酸笋炒螺俨然成为全家人最爱的美食,野味又开胃,谁不爱呢
多亏赤脚大夫的免费宣传,隔天夏惊蛰在晒谷场没了半条命的消息不胫而走,整个生产队都知道她上不了工的原因,并没有人责怪她。
夏惊蛰觉得做人还是要量力而行,她的长处不在劳动力,家里已经已经有那么多人出工,她也尽全力参与过,也就不勉强自己。
双抢接下来的日子里,夏惊蛰和阿婆努力做好后勤工作,从吃食上补充他们消耗的体力。
夏惊蛰注意到门前梯田的变化,金灿灿的版块一天天减少,灰扑扑的版块一天天增加。
等到金色和灰色差不多对半的时候,开始有社员赶着大水牛在收割完的梯田上耕地耙田。
注水期的梯田煞是好看,阳光之下,一半波光粼粼,一半金光灿灿。
等到金色的稻穗剩下不到三分之一的时候,最先收割并耕耙完毕的梯田开始插播秧苗。
之后,梯田开始三色斗艳,最上面是绿色的秧苗,中间是灰色的水田,底下是金色的稻穗……
这是劳动人民智慧的荟萃,大自然最美的馈赠,是顶级的水墨画大师也无法描绘出来的绝美画卷。
随着金色的稻穗一天天减少,灰色的水田也换上绿色的秧苗,直到绿色的秧苗全部覆盖梯田,昭示着农民伯伯一年中最辛苦的双抢工作完成任务。
从收稻到插秧无缝衔接的十几天高强度劳作里,生产队社员们个个都脱掉一层皮,瘦了一大圈。
双抢最后一天的时候,萧文山和萧春来商量过后,决定在交完公粮那一天用公款去买肉吃顿好的犒劳大家伙。
有去过夏惊蛰家里吃过饭的社员咽着口水提议,把肉炒到菜里可惜了肉,问萧青山能不能请夏惊蛰来做顿红烧肉或者卤肉饭,每个人分个一两块尝尝鲜也行。
萧文山原本不同意,这明明是他提议的,万一夏惊蛰做得好吃的话,最后的功劳可就全落到她的手里了,这是他万万不想看见的。
奈何民情高涨,连萧春来都两眼放光,一副意犹未尽欲罢不能的样子。
他能不同意吗
萧青山表示这么多人的饭菜夏惊蛰未必能做得过来,得回家请示过之后才能给大家答复,
卤味是简单,但是她同时在黑市上出售,怕有冲突,另外他也不想夏惊蛰累着。
回到家里,萧青山第一时间将这件事和夏惊蛰商量,并说出他的顾虑。
因为担心太招摇,夏惊蛰没敢上街买肉,天气又太热,担心海鲜存货变质,这段时间都在清理存货,再且就是吃田螺,抓到的塘鲺田鸡之类。
像今晚,他们家吃的就是剁椒蒸蛏子干、酱爆田鸡和白瓜鸭蛋汤。
能光明正大去买肉吃的话,夏惊蛰无所谓,也代表她为抢收工作多出了一份力。
“我可以调好卤水再提过去,另外配料上也有所调整,我当时留了个心眼,他们之前吃的和我黑市里面里出售的,配料上改良过,味道不完全一样,说不是我,也说得过去。”
萧青山揉揉她的脑袋,真是个聪明的姑娘。
夏惊蛰掀开锅,剁椒蒸蛏子的鲜香瞬间冲击味蕾,她又说:“我不想在镇上卖,是因为我们桃花县没有吃卤味的习惯,这样很容易会让人联想到我,现在我的货已经铺开,也有人仿效着做,我就不担心了。”
萧青山拿过毛巾,将最后一道蒸蛏子端出去,晚饭可以开动了。
这段时间,大家都是中午凑合着吃大锅饭,就盼着晚上这一顿。
夏惊蛰总能给他们惊喜,除了酸笋配田螺这样的绝配不想变动之外,同样的食材到了她的手里总有千变万化的吃法,比如这个田鸡,以前抓到最多就是蒸着吃,油不多的情况下总有一股腥味,就算馋肉馋得不行,也很难觉得它是好吃的。
然而到了夏惊蛰手里,她一会下剁椒去蒸,一会下豆豉去蒸,一会下蒜蓉紫苏去蒸……
总能一次比一次好吃,对于大队会找她去做菜,全家人都不意外。
后天就是交公粮的日子,夏惊蛰提早一天去会计那里领了钱。
公社的拖拉机来称公粮那天一大早,她就跟萧春来两个人踩车到镇上排队买肉。
作者有话要说: 今天到这里,晚安,么么哒